Origan

Considéré comme une fine herbe méditerranéenne, l'origan est beaucoup utilisé comme aromate dans les cuisines italienne et grecque. Ses arômes sont intenses, mais d'une grande fraîcheur. Elle parfume bien la viande hachée, les vinaigrettes et la sauces tomate.

Truc : Saupoudrez-en sur une assiette de tomates et feta ou encore, sur une assiette de pâtes avec un peu d'huile d'olive et du zeste de citron.