Gomme de xanthane
Le Vraquier

Gomme de xanthane

Prix régulier $3.75 $0.00 Prix unitaire par
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Prix au 50g

La gomme de xanthane est un additif alimentaire 100 % végétal. C'est en fait l'équivalent de la gomme de guar réduite en poudre. On peut l'utiliser en cuisine comme liant, épaississant et gélifiant. Elle a un goût neutre et est faible en calorie.